Vị giác được đánh thức bởi món càng ghẹ rang muối ớt

Trời ngày lành lạnh, mọi người trong gia đình hay bạn bè quây quần bên nhau mà thưởng thức món càng ghẹ rang muối ớt vàng giòn, thơm nồng đậm vị và nhâm nhi li bia thì còn gì bằng?

Bạn đang phân vân không biết đi đâu để được thưởng thức món càng ghẹ rang muối ớt vừa cay vừa ngon , bạn muốn chiêu đãi người thân gia đình và bạn bè những món càng ghẹ rang muối thơm ngon nhất hệ mặt trời, vậy đừng chần chờ, sắn tay áo và vào bếp cùng chúng tôi thôi, đảm bảo bạn sẽ có được món càng ghẹ rang muối thơm ngon đậm vị không thua kém bất cứ nhà hàng hải sản nào, bên cạnh đó còn tổng hợp được những món ăn ngon chế biến từ càng ghẹ để dành thực hiện như : càng ghẹ xào bơ tỏi, càng ghẹ rang me , càng ghẹ xào cay...... 

 Chuẩn bị thực hiện món ngon : càng ghẹ rang muối ớt

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm có :

• Càng ghẹ tươi ngon : vừa đủ cho số lượng người dùng ( nếu muốn tìm được địa chỉ cung cấp càng ghẹ tươi ngon nhất thì bạn có thể tham khảo tại : cungcapcangghe.com).
• Muối tôm và nuối ớt + ớt say nhuyễn
• Một ít bơ
• Gia vị gồm có : đường và dầu ăn

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, hãy bắt tay vào thực hiện món ăn thôi nào

Sơ chế càng ghẹ : 

Cần phải sơ chế càng ghẹ trước để món ăn đảm bảo hương vị và vệ sinh hơn. Càng ghẹ rửa sạch, nên ngâm càng ghẹ một xíu để những chất bẩn được rửa sạch, sau đó đem luộc càng ghẹ chín đi ( hoặc hấp qua), rồi vớt ra để ráo.

Nên đập nhẹ càng ghẹ đã luộc hay hấp để khi xào dễ thấm gia vị hơn. ( Chỉ đập càng ghẹ khi đã uộc hoặc hấp, không nên đập càng ghẹ rồi mới luộc).

Bắc chảo lên bếp, cho bơ và dầu vào đến khi chảo nóng và hòa tan cùng nhau, tiếp đén cho tỏi băm vào phi thơm lên, cho muối tôm, muối ớt vào đảo đều, cuối cùng cho càng ghẹ vào đảo đều đến khi thấy gia vị thấm đều vào càng ghẹ.

Có thể nêm thêm một ít đường nếu muốn.

Cho càng ghẹ rang muối ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Đây sẽ là thành phẩm của bạn sau khi đã nắm được công thức thực hiện món càng ghẹ rang muối ớt của chúng tôi.

Bạn đang thắc mắc mua càng ghẹ ở đâu và chọn loại càng ghẹ nào làm rang muối ớt sẽ ngon hơn ?

Nếu bạn đang loay hoay và đảo vài vòng quang các trang web chuyên về hải sản, càng ghẹ để tìm hiểu xem nên chon loại ghẹ nào làm món càng ghẹ rang muối ớt ngon hơn, thì xin mách nhỏ bạn rằng “ để làm món càng ghẹ rang muối ớt. bạn nên chọn loại càng ghẹ bông - loại càng ghẹ được nhiều người ưa thích nhất hiện nay

Vì sao? Ghẹ bông là loại ghẹ phổ biến và có nhiều nhất ở các vùng biển của nước ta, thịt ghẹ bông ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, và giá của càng ghẹ bông lại tương đối phù họp với túi tiền của nhiều nhà.

Càng ghẹ bông mềm, khi làm món rang không khiếng càng ghẹ cứng hay khô nên đặc biệt rất dễ ăn.

Mua càng ghẹ bông ở đâu?

Đối với số lượng càng ghẹ bông có ở rất nhiều ở vùng biển nước ta thì việc mua càng ghẹ bông không khó, tuy nhiên người dân sài gòn nếu muốn mua càng ghẹ bông đảm bảo chất lượng thì hơi khó khăn, bởi hiện nay thị trường hải sản rẻ và kém chất lượng khá nhiều. Vậy nên cần tìm một địa chỉ cung cấp càng ghẹ uy tín, trong đó có thể tham khảo 2 địa chỉ : cungcapcangghe.com và cungcapcuaghe.com. Đây là 2 địa chỉ được phản hổi tích cực từ những người nghiện và sành ăn càng ghẹ, đặc biệt là dân nhâu.

Tham khảo bảng giá càng ghẹ tươi ngon để có thể có thể lựa chọn được những món càng ghẹ tươi ngon nhất hiện nay…

Càng Ghẹ Bông, Càng Ghẹ Đĩa Giá Sỉ

+ Size 25 đến 30 càng ghẹ / Kg : 300.000
+ Size 35 đến 45 càng ghẹ / kg : 250.000
+ Size từ 50 đến 65 càng ghẹ / kg : 180.000
+ SIze từ 70 đến 85 càng / kg : 140.000